Cold starters

Chicken pate with tomato chutney

Chicken pate with tomato chutney

Black or green olives

Black or green olives

Pickled artichokes

Pickled artichokes

Sausage: mortadella, prosciutto, chorizo, bresaola

Sausage: mortadella, prosciutto, chorizo, bresaola

Cheese: gorgonzola, parmesan , sheep, brie

Cheese: gorgonzola, parmesan , sheep, brie

Italian appetizer: assorted sausages, cheeses, olives, artichokes

Italian appetizer: assorted sausages, cheeses, olives, artichokes

Cauliflower carpaccio with pecorino

Cauliflower carpaccio with pecorino

Trout tartar with bryndza cheese and bread crumbs

Trout tartar with bryndza cheese and bread crumbs

Тартар из говядины с брезаолой и муссом из пармезана 

Тартар из говядины с брезаолой и муссом из пармезана 

Вителло тоннато с зелёной фасолью и каперсами

Вителло тоннато с зелёной фасолью и каперсами

Beans with white mushrooms

Beans with white mushrooms

Томатное карпаччо с оливками, тимьяном и фисташками

Томатное карпаччо с оливками, тимьяном и фисташками

Parma eggplant

Parma eggplant

Burrata with tomatoes and basil

Burrata with tomatoes and basil

Гранд брускетта с пармой, страчателлой и обожжёнными персиками

Гранд брускетта с пармой, страчателлой и обожжёнными персиками

Страчателла с клубникой и мёдом

Страчателла с клубникой и мёдом

Mozzarella with tomatoes and pesto

Mozzarella with tomatoes and pesto

Карпаччо из лангустинов с фундуком и фенхелем

Карпаччо из лангустинов с фундуком и фенхелем

Romano salad with tuna sauce and parmesan breadcrumbs

Romano salad with tuna sauce and parmesan breadcrumbs

Zucchini fritters with stracciatella

Zucchini fritters with stracciatella

Трио томатов с козьим сыром, редисом и цукини

Трио томатов с козьим сыром, редисом и цукини

Vegetable salad

Vegetable salad

Green salad with avocado, pear and fennel

Green salad with avocado, pear and fennel

Green salad with avocado, pear, fennel and red fish

Green salad with avocado, pear, fennel and red fish

Green salad with avocado, pear, fennel and turkey

Green salad with avocado, pear, fennel and turkey

Salad with prosciutto, goat cheese and sweet pecan

Salad with prosciutto, goat cheese and sweet pecan

Микс салатов с жареным халуми, томатом, мятой и медовой заправкой

Микс салатов с жареным халуми, томатом, мятой и медовой заправкой

Salad "Nicoise" with confit tuna

Salad "Nicoise" with confit tuna

Seafood salad in the crispy box

Seafood salad in the crispy box

Panzanella – tomato salad with olives and white toasts

Panzanella – tomato salad with olives and white toasts

Зелёный салат с креветками под соусом тоннато-пармезан

Зелёный салат с креветками под соусом тоннато-пармезан

Tomato salad with crispy eggplants and cheese

Tomato salad with crispy eggplants and cheese

Maria Santa menuSanta Basilia menuMaria Santa drinksSanta Basilia drinks